グルメ回転寿司 鈴木水産 鈴鹿店 三重県鈴鹿市庄野羽山 回転寿司 Yahoo ロコ
寿司などで利用される少し高級な青魚です。 関連記事:財布の使い始めに良い日19!風水でベストなのはこの日! ・ ぶり (スズキ目アジ科) 先ほど紹介したように、ぶりも青魚の種類の1つです。 しかし、サイズによって呼び方が変わる出世魚で、味が柔らかいので、酢締めにして食べるのが最も一般的。 大きさでいうと 15㎝くらい まで、呼称でいうところのシンコ・コハダ・ナカツミくらいまでを寿司で使う。 成魚は塩焼きなどにする。